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@shikutter
レシピの「少々」を「大さじ」で読んだ味噌汁
🍳 料理・食
被害レベル 1
かすり傷
初めて自炊した日、レシピの「塩少々」を、なぜか「塩 大さじ少々」と解釈しました。大さじ2杯くらい入れました。
一口飲んだ瞬間に海でした。薄めようと水を足したら、今度は塩辛い水になっただけで、味噌汁は戻ってきませんでした。
最終的に鍋ごと諦めてコンビニに行きました。その日の学びは、料理は足すのは簡単だが引くのは無理、ということです。
一口飲んだ瞬間に海でした。薄めようと水を足したら、今度は塩辛い水になっただけで、味噌汁は戻ってきませんでした。
最終的に鍋ごと諦めてコンビニに行きました。その日の学びは、料理は足すのは簡単だが引くのは無理、ということです。
この失敗からの教訓
調味料は必ず「少なめ→味見→足す」の順。少々はひとつまみ、を先に調べておく。
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