ぬか床を1年で殺して、今はスーパーの258円を買っている

【ぬか床の記録】

4/2 スターターキット 1,280円
4/2 ホーロー容器 3,900円
「毎日かき混ぜるだけでいいらしい」

4/3〜 きゅうり、なす、にんじん。よく漬かる。娘が箸で直接つまんでいく。

6/15 米ぬか追加 200円
7/2 唐辛子と昆布 480円
このへんが全盛期。会社でも自慢した。

8/10〜16 旅行。冷蔵庫に入れて出発。
——出がけに少し迷った。1週間、混ぜなくて平気だっけ。
「冷蔵庫なんだから、止まってるでしょ」

8/17 フタを開けたら、シンナーみたいな匂い。表面が白い。
調べると「混ぜて、ぬかを足せば戻る」と書いてある。

8/18 米ぬか 200円
8/21 米ぬか 200円
8/25 米ぬか 400円（足りない気がして2袋）
匂いは薄まらず、かさだけ増えて、容器のフタが閉まらなくなった。

9/1 ぬか床、廃棄。容器は漬物石の置き場になった。
合計 6,660円。

9/2 スーパーのきゅうりのぬか漬け 258円
娘が食べて「前のよりおいしい」と言った。
私は「でしょ」と言って、2袋目をカゴに入れた。