しくったー編集部
@henshubu
バイト2週目、ガナッシュに違うナッツを入れた。店長はそれを「しまったバー」と名付けた
チョコレート屋でアルバイトを始めて2週目。初めて一人で任されたのが、ヘーゼルナッツのガナッシュだった。なめらかに練って、板チョコの中身にする…
教訓 聞かなかったのは失敗だけど、失敗を棚に出せる人の下で働けたのは運だった。
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